Une poêle vendue moins de 15 euros via des vignettes de supermarché, avec un revêtement breveté que certains comparent aux grandes marques à 80 euros. Le paradoxe Mastrad mérite qu’on s’y arrête vraiment, au-delà des promesses marketing.
Cette marque française, peu visible en boutique spécialisée mais très présente en grande distribution, suscite des retours étonnamment positifs. Voici ce qu’on sait vraiment sur ces poêles – composition, prix, et ce que les acheteurs en disent une fois la poêle sortie du carton.
Mastrad, une marque française avec un vrai parcours
Mastrad a été fondée en 1994 par Mathieu Lion, un entrepreneur qui démarre non pas avec des poêles, mais avec le savon d’acier Deos – un produit récompensé au concours Lépine. Ce départ dans l’innovation utile et primée donne le ton de ce que sera la marque.
En trente ans, Mastrad a déposé une centaine de brevets et conçu plus de 4 000 références différentes. Ce volume donne le vertige, mais il faut le lire comme l’empreinte d’un bureau de design productif plutôt que comme une marque qui se concentre sur quelques produits phares. Les ustensiles sont distribués dans plus de 50 pays, et la reconnaissance internationale est réelle : plus de 50 prix au total, dont 6 Étoiles du Design, 3 Red Dot Design Awards, et des distinctions américaines comme le House Beautiful Award et le Prix Good Design.
En 1999, la marque reçoit 3 médailles au Salon International des Inventions de Genève. Certains couteaux de la gamme Axos ont même été exposés au MoMA de New York. Le chiffre d’affaires atteignait 31 millions d’euros en 2012. Ce n’est pas le profil d’une marque de supermarché jetable – même si c’est souvent là qu’on la rencontre.
Quelle est la composition des poêles Mastrad?
Les poêles Mastrad sont fabriquées en fonte d’aluminium. Ce matériau combine deux qualités recherchées en cuisine : la légèreté de l’aluminium et la répartition thermique plus homogène de la fonte. Concrètement, la chaleur se diffuse sur toute la surface sans créer de points chauds localisés, ce qui réduit le risque de brûler les aliments au centre pendant que les bords restent froids.
Certains modèles sont coulés à la main, un procédé qui influence l’uniformité des parois et la résistance générale de la pièce. La compatibilité tous feux, induction incluse, est assurée sur l’ensemble de la gamme. La gamme distribuée chez Intermarché est également compatible lave-vaisselle, ce qui simplifie l’entretien quotidien.
À titre de comparaison, des marques comme les poêles Laguiole misent aussi sur l’aluminium forgé avec revêtement antiadhésif dans un positionnement similaire. Ce sont des choix de fabrication cohérents pour viser un bon équilibre entre praticité et prix accessible.
Le revêtement ZEROCOLOR® : ce qui le distingue des antiadhésifs classiques
La grande majorité des poêles antiadhésives du marché utilisent des revêtements teinté en noir, gris ou brun – une couleur obtenue grâce à des pigments organiques ou inorganiques. On y pense rarement, mais ces pigments font partie intégrante du revêtement qui entre en contact avec vos aliments à chaque cuisson.
Le revêtement ZEROCOLOR® de Mastrad rompt avec cette pratique : il est formulé à base aqueuse, sans pigments d’aucune sorte, sans colorants et sans PFOA. Le PFOA – acide perfluorooctanoïque – est un composé chimique autrefois courant dans la fabrication des revêtements antiadhésifs de type PTFE, classé comme perturbateur endocrinien et désormais interdit en Europe depuis 2020. La mention explicite de son absence reste néanmoins un argument de transparence, certains fabricants restant vagues sur leur composition exacte.
Ce revêtement est compatible avec une utilisation au four, ce qui le différencie de beaucoup d’antiadhésifs classiques limités à la cuisson sur plaque. Pour déglacer un fond de poêle après une saisie, puis passer directement au four pour terminer une cuisson – une technique courante pour les volailles ou les viandes épaisses – cette compatibilité change vraiment quelque chose. La transparence sur la composition est un argument concret, pas un argument purement marketing.
Quel est le prix d’une poêle Mastrad?
Les prix publics de vente en boutique spécialisée se situent dans une fourchette de milieu de gamme accessible :
| Référence | Prix public | Prix Intermarché (vignettes) |
|---|---|---|
| Poêle 20 cm | 34,99 € | 9,99 € |
| Poêle 24 cm | 32,99 € | 10,99 € |
| Poêle 28 cm | 44,99 € | 13,99 € |
| Sauteuse 26 cm | 44,99 € | 14,99 € |
Le rapport est sans ambiguïté : via l’opération Intermarché, la remise dépasse 65 % sur la plupart des références. Une poêle 28 cm à 13,99 euros contre 44,99 euros en prix plein, c’est un écart difficile à ignorer pour un acheteur attentif à son budget cuisine. Ces prix réduits font de Mastrad une option crédible même face à des marques d’entrée de gamme vendu à 15-20 euros sans opération promotionnelle.
L’opération Intermarché : comment fonctionne le système de vignettes Mastrad?
L’opération s’est déroulée du 18 novembre 2025 au 25 janvier 2026. Le principe est simple : pour chaque tranche de 10 euros d’achat en caisse, Intermarché remet une vignette. Une fois le carnet de vignettes complété pour une référence donnée, vous achetez le produit au prix réduit indiqué sur le catalogue.
Pour cette édition, 10 références Mastrad étaient proposées – poêles de différents diamètres, sauteuse, et d’autres ustensiles de cuisine. Au total, 1 758 352 articles Mastrad ont été mis à disposition dans le cadre de cette opération. Ce chiffre donne une idée de l’ampleur logistique de ce type de partenariat entre une grande enseigne et un fabricant.
Ce n’est pas la première fois qu’Intermarché organise ce type d’opération avec Mastrad. En 2024, une édition similaire proposait des remises allant jusqu’à 70 % sur certains produits de la marque. Ce partenariat récurrent suggère que les ventes sont au rendez-vous et que les retours clients permettent de reconduire l’opération.
Pour profiter pleinement du dispositif, il faut anticiper ses achats alimentaires sur la durée de l’opération – environ deux mois – et vérifier que les références qui vous intéressent sont encore disponibles en magasin. Les stocks, surtout en fin d’opération, peuvent s’épuiser rapidement sur les formats les plus demandés comme la poêle 28 cm ou la sauteuse.
Avis et retours d’acheteurs sur les poêles Mastrad
Sur couteauxduchef.com, les ustensiles Mastrad affichent une note moyenne de 9,31 sur 10, calculée sur 52 avis vérifiés. C’est une note élevée, et elle concerne des acheteurs qui passent par une boutique spécialisée – donc un profil différent des clients Intermarché.
Les retours positifs reviennent régulièrement sur deux points : la prise en main et la tenue en cuisson. La fonte d’aluminium monte en température de façon homogène, ce que les cuisiniers à la maison apprécient pour les cuissons qui demandent une chaleur stable – une omelette, un poisson à la poêle, une sauce qui réduit lentement. Le revêtement antiadhésif est décrit comme efficace dès les premières utilisations, avec peu ou pas de matière grasse nécessaire.
L’équilibre de la poêle en main est aussi mentionné : le manche bien proportionné, le poids contenu malgré la fonte d’aluminium. Ce sont des détails qui font la différence après vingt minutes debout à la gazinière. Les acheteurs ayant opté pour Mastrad via l’opération Intermarché soulignent surtout le rapport entre le prix payé et la qualité perçue – beaucoup s’attendaient à moins pour ce tarif.
Les nuances apparaissent plutôt sur la durée : quelques utilisateurs notent que le revêtement antiadhésif donne de meilleurs résultats quand on évite les ustensiles en métal et les chocs thermiques (plonger une poêle chaude dans l’eau froide). Ce sont des précautions valables pour n’importe quel antiadhésif, mais certains acheteurs le découvrent après coup.
Les poêles Mastrad ont leurs limites
La gamme vendue via la grande distribution – Intermarché en tête – n’est pas forcément identique à celle disponible chez les revendeurs spécialisés. Les finitions, l’épaisseur des parois et les options de la gamme peuvent différer. Acheter sans pouvoir comparer physiquement deux références côte à côte est un vrai inconvénient.
Sur la durabilité, la fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif a une limite naturelle : elle ne dure pas indéfiniment. Avec un usage quotidien et un entretien soigné, un bon antiadhésif tient en général 3 à 5 ans. Passé ce délai, le revêtement se dégrade progressivement. Les poêles en inox non revêtu ou en fonte brute ont une durée de vie bien supérieure, mais elles demandent plus de technique à l’usage – et coûtent plus cher à l’achat.
Le profil d’acheteur qui cherche un matériel pour vingt ans de cuisine intensive trouvera ses limites avec une poêle antiadhésive, quelle que soit la marque. Pour les cuissons à très haute température – saisie de viande rouge à plus de 250 °C – l’acier ou la fonte brute restent plus adaptés. La poêle Mastrad est taillée pour un usage polyvalent du quotidien, pas pour les cuissons extrêmes.
Mastrad est-elle une bonne marque pour vos poêles?
La réponse dépend de ce que vous cherchez – et du prix que vous payez. En boutique spécialisée au prix public, Mastrad se positionne entre l’entrée et le milieu de gamme. À 35-45 euros la poêle, elle est en concurrence directe avec des marques comme des fabricants au positionnement premium accessible qui misent eux aussi sur la composition et le design pour se différencier.
Via l’opération Intermarché, la donne change radicalement. À moins de 15 euros la poêle 28 cm, Mastrad devient difficile à battre dans cette tranche de prix. Le revêtement ZEROCOLOR® sans PFOA et sans pigments, la compatibilité induction et four, la fonte d’aluminium : ce sont des caractéristiques qu’on ne trouve pas sur les poêles bas de gamme vendues au même tarif.
Ce produit convient bien aux cuisiniers du quotidien qui veulent une poêle pratique, entretien facile au lave-vaisselle, sans se poser de questions complexes sur la chimie du revêtement. Ce n’est pas l’outil de la cuisson professionnelle. C’est une poêle honnête, conçue par une marque qui a une vraie histoire de design, vendue à un prix qui la rend accessible à la majorité des foyers.
Une marque récompensée au MoMA et au concours Lépine, qui finit dans votre panier avec vos courses du mardi – il y a quelque chose d’assez français dans cette trajectoire.