Une enseigne qui ouvre une quinzaine de magasins par an depuis sa création en 1997 et qui, d’un coup, annonce 57 nouveaux points de vente sur une seule année : il y a quelque chose d’inhabituel dans ce qui se prépare chez Grand Frais.
Ce bond est en partie lié à la chute de GiFi, dont 32 sites vont changer de visage. Voici ce que vous devez savoir sur les prochaines ouvertures Grand Frais en 2026 et 2027.
Combien de magasins Grand Frais vont ouvrir en 2026?
En 2026, Grand Frais prévoit d’ouvrir 57 nouveaux points de vente : 32 reprises de magasins GiFi et 25 ouvertures classiques. C’est du jamais-vu pour l’enseigne, qui avançait jusqu’ici à un rythme d’environ quinze ouvertures par an.
Cette accélération s’inscrit dans une dynamique solide. Grand Frais affiche une croissance de 8 % par an et revendique 343 magasins pour un chiffre d’affaires de 4,59 milliards d’euros en 2024.
Le groupe Prosol, maison mère de l’enseigne, profite de l’opportunité GiFi pour gagner plusieurs années sur son propre calendrier d’expansion.
Quels magasins GiFi vont devenir Grand Frais?
Grand Frais reprend 32 magasins GiFi à partir de juin 2026, selon un calendrier organisé en vagues mensuelles. Chaque mois, quatre à cinq sites ferment sous l’enseigne GiFi et rouvrent sous les couleurs Grand Frais. Le rythme est volontairement progressif pour permettre les travaux et les recrutements.
Les quatre premiers magasins concernés sont ceux de Grasse (Alpes-Maritimes), Pont-de-Beauvoisin (Savoie), Saint-Médard-en-Jalles (Gironde) et Sainte-Marguerite (Vosges).
Ces sites donnent le ton : des zones commerciales, des surfaces comprises entre 800 et 1 500 m², des emplacements que Grand Frais n’aurait pas forcément trouvés aussi facilement sur le marché ordinaire.
Sur les 32 magasins, 17 passeront en exploitation directe, 14 en gérance-mandat, et un site – celui de Bayonne, appartenant à GiFi 48 – a un statut particulier.
Ce découpage reflète la stratégie habituelle de Prosol, qui mixe pilotage en propre et délégation à des gérants indépendants selon les marchés locaux.
Dans quelles villes vont ouvrir les prochains magasins Grand Frais?
Les 25 ouvertures classiques de 2026 ciblent des villes de taille moyenne, dans une fourchette de 20 000 à 80 000 habitants. C’est là que Grand Frais identifie encore des zones blanches sur sa carte, loin des grandes métropoles déjà équipées.
Parmi les villes visées, plusieurs noms reviennent régulièrement dans les documents de l’enseigne :
- Brest (Finistère)
- Mulhouse (Haut-Rhin)
- Perpignan (Pyrénées-Orientales)
- Angers (Maine-et-Loire)
- Valence (Drôme)
- Nîmes (Gard)
- Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire)
- Clichy-la-Garenne et Colombes (Hauts-de-Seine)
Si vous habitez l’une de ces agglomérations, une ouverture Grand Frais fait partie des projets actifs pour 2026. Pour les autres communes de la liste, les annonces devraient se préciser au fil des mois, au fur et à mesure que les permis de construire et les baux commerciaux sont signés.
Grand Frais ouvre-t-il des magasins à Paris et en Île-de-France?
C’est une première dans l’histoire de l’enseigne. Un magasin a ouvert rue Réaumur, dans le 2e arrondissement de Paris, en avril 2026 – mais pas sous le nom Grand Frais.
Le site opère sous l’enseigne mon-marché.fr, un format urbain développé par Prosol pour s’adapter aux contraintes du commerce parisien : surfaces plus petites, flux piétons, clientèle différente.
En parallèle, deux projets avancent dans les Hauts-de-Seine : Clichy-la-Garenne et Colombes. Ces deux communes du 92 représentent une entrée dans la première couronne parisienne, un territoire que Grand Frais n’avait pas encore touché.
Le format classique y sera probablement retenu, avec des surfaces plus importantes qu’à Paris intra-muros.
Quelles sont les prochaines ouvertures de Grand Frais en 2027?
L’objectif de Prosol est clair : atteindre 400 points de vente d’ici 2027, contre 343 aujourd’hui. Cela suppose de maintenir un rythme d’ouverture soutenu après 2026, même sans l’effet d’aubaine des magasins GiFi.
Le groupe a affiché l’ambition de doubler son nombre de magasins en cinq ans, selon Le Journal des Entreprises. Un objectif qui paraissait ambitieux avant l’opération GiFi, et qui semble désormais plus atteignable.
La question est de savoir si les villes de taille intermédiaire restantes suffiront à nourrir ce pipeline d’ici 2027 et au-delà.
Côté logistique, un nouvel entrepôt à Samazan (Lot-et-Garonne) est attendu début 2027. Ce type d’investissement ne se fait pas sans raison : un entrepôt de cette nature permet d’alimenter plusieurs dizaines de magasins supplémentaires dans le Sud-Ouest, ce qui laisse penser que la région figure parmi les zones de développement prioritaires.
Combien d’emplois vont être créés avec ces nouvelles ouvertures Grand Frais?
Jean-Paul Mochet, PDG de Prosol, a annoncé 1 400 emplois nets en CDI pour 2026, hors reprise des effectifs GiFi. Un chiffre significatif, qui correspond à peu près à 56 recrutements par magasin ouvert sur les 25 ouvertures classiques – ce qui colle avec les formats habituels de l’enseigne.
En comptant l’ensemble des mouvements liés à l’expansion – reprises GiFi incluses – le total des créations d’emplois est estimé entre 3 000 et 3 500 postes.
Une partie de ces emplois concerne les 300 salariés GiFi qui travaillaient dans les 32 magasins rachetés : ils sont repris dans l’opération, ce qui évite des licenciements secs dans des zones commerciales déjà fragilisées.
Pour les personnes en recherche d’emploi dans la grande distribution alimentaire, le calendrier d’ouvertures 2026-2027 représente une fenêtre réelle de recrutement. Grand Frais recrute généralement plusieurs mois avant l’ouverture effective d’un site.
Quels sont les formats et les surfaces des nouveaux magasins Grand Frais?
Les 32 sites issus de la reprise GiFi ont une caractéristique commune : des surfaces comprises entre 800 et 1 500 m², toutes en zone commerciale.
C’est un format intermédiaire, plus petit que le Grand Frais type qui tourne plutôt autour de 2 000 à 2 500 m², mais suffisant pour déployer les univers fruits et légumes, poissonnerie, boucherie et épicerie qui font l’identité de l’enseigne.
Trois modes d’exploitation coexistent dans ce déploiement :
| Format | Nombre de sites | Principe |
|---|---|---|
| Exploitation directe | 17 | Prosol gère le magasin en propre, salariés du groupe |
| Gérance-mandat | 14 | Un gérant indépendant opère sous l’enseigne Grand Frais |
| mon-marché.fr | 1 (Paris 2e) | Format urbain compact, adapté aux centres-villes denses |
Ce mix reflète une logique rodée chez Prosol : la gérance-mandat permet d’ouvrir vite, sans mobiliser autant de capital humain en interne. Le gérant porte une partie du risque local, Grand Frais apporte la marque, les approvisionnements et le savoir-faire.
C’est le même modèle qui a permis à l’enseigne de couvrir la France bien plus vite qu’un réseau en propre pur n’aurait pu le faire.
D’ici 2027, si Prosol tient ses objectifs, vous trouverez un Grand Frais là où il n’y en avait pas encore – et dans des villes qui se demandaient depuis des années pourquoi elles étaient passées à côté.
Le calendrier est lancé, les premiers sites ouvrent dès juin 2026 : l’expansion n’est plus un projet sur papier.